Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue Kembang Loyang menjadi salah satu kue tradisional nusantara yang disajikan untuk tamu yang bersilaturahmi karena memiliki rasa yang renyah dan gurih.
Jangan lupa simpan tanggal-nya untuk acara spesial Kembang Loyang.
Kembang Loyang is a traditional food , usually made for special event and as a trade mark from West Sumatra.
Kembang Loyang has crispy character processed with deep fat frying usually from white.
Kamu bisa buat Kembang loyang menggunakan 9 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kembang loyang
- Bunda butuh Tepung beras 500 gr (saya pke merk rose brand).
- Anda butuh 100 gr Tepung tapioka/kanji.
- Siapkan secukupnya Santan.
- Kamu butuh 300 gr Gula pasir.
- Kamu butuh 100 ml Air kapur sirih.
- Siapkan 1 sdt Vanili.
- Siapkan Telur 2 butir (utuh ya).
- Kamu butuh secukupnya Garam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
Kue Kembang Loyang Siapkan mangkuk, masukkan tepung beras, garam halus, vanili bubuk dan gula pasir lalu aduk hingga rata. Kue Kembang Loyang Renyah dan Manis. Cara membuat This is one of many Indonesian traditional snack. The shape and how to make it gives this snack its name "kembang goyang". The shape is like kembang (flower), we make it by moving (goyang). Cara membuat kembang goyang khas Betawi.
Step by step untuk buat Kembang loyang
- Kocok lepas telur dan vanili, kemudian tambahkan tepung beras dan tepung tapioka, serta garam.
- Tambahkan air kapur sirih dan aduk2.
- Kemudian tambahkan santan kental sambil diaduk kemudian tamhabkan gula.
- Aduk perlahan adonan sampai tepung tidak menggumpal.
- Panaskan minyak dan celupkan cetakan kembang loyang.
- Setelah cetakan panas, celupkan kedalam adonan sampai 7/8 cetakan(jgn smpai tenggelam cetakannya ya bunsay nti pas digoreng adonannya gak bisa lepas dri cetakan) lalu masukkan kedalam minyak panas sambil di goyang cetakannya perlahan.
- Bolak balik sampai adonan hasil cetakan berubah menjadi agak kekuningan, lalau tiriskan.
- Diamkan hingga dingin, nanti kue nya jdi keras sendiri.
- Tara..... Kembang loyangnya sdh jadi.
Bahannya mudah dan murah, bisa Cara membuat kembang goyang ini tergolong mudah, tetapi kamu butuh bantuan cetakan. Resep Kue KEMBANG GOYANG/KEMBANG LOYANG/KUE SEROJA. renyah dan enak. Resep Kue Kering Kembang Goyang Kembang Loyang dengan Wijen.
Resep kembang goyang Renyah Gurih dan tidak berminyak #kembanggoyang #kuematahari. Kue Kembang Goyang Renyah Gurih Dan Tidak Berminyak. membuat kembang loyang kembang goyang.
Gampang sekali kan buat Kembang loyang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/9025850-kembang-loyang