Anda bisa membuat Kembang Goyang / Matahari menggunakan 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kembang Goyang / Matahari
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Bunda butuh 125 gram tepung beras.
- Bunda butuh 125 gram tepung tapioka.
- Siapkan 250 gram gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh 4 butir telur.
- Siapkan 1 bungkus santan instan (saya pakai kara).
- Siapkan 2 bungkus vanili.
Cara memasak Kembang Goyang / Matahari
- Campur santan instan dengan 300-500 ml air..
- Kocok telur gula dan garam sampai rata. Masukkan tepung terigu, tapioka, beras dan vanili. Aduk rata..
- Masukkan adonan telur ke adonan tepung dikit demi sedikit sampai tercampur rata. Setelah itu masukkan santan yang sudah di campur air tadi sedikit sedikit sampai tercampur rata dan tidak terlalu encer ataupun terlalu kental..
- Jika adonan sudah pas. Panaskan minyak dan masukkan cetakan kembang goyang ke minyak panas. Kemudian masukkan cetakan ke dalam adonan tadi lalu goreng hingga kecoklatan. Lakukan terus menerus sampai adonan habis..
- Kembang goyang siap disajikan😍.
Mudah sekali bukan bikin Kembang Goyang / Matahari ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12248229-kembang-goyang-matahari