Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (kembang). kembang goyang kue kembang goyang ekonomis kembang goyang renyah pakai maizena Kembang Goyang Manis. tepung beras•tepung terigu serba guna•gula pasir•garam•wijen putih•wijen.
Bahannya mudah dan murah, bisa dapat banyak Cara membuat kembang goyang ini tergolong mudah, tetapi kamu butuh bantuan cetakan kembang.
Resep kembang goyang Renyah Gurih dan tidak berminyak #kembanggoyang #kuematahari.
Kue Kembang Goyang Renyah Gurih Dan Tidak Berminyak.
Bunda bisa memasak Kembang Goyang menggunakan 7 bahan dan 3 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Kembang Goyang
- Bunda butuh 200 gr tepung beras.
- Siapkan 50 gr gula halus (aku pakai 65 gr krn suka manis).
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 butir (50 gr) telur.
- Siapkan 1 butir (20 gr) kuning Telur.
- Kamu butuh 1/2 sdt pasta vanilla.
- Siapkan 250 ml santan (100ml atau 65ml santan instan+air).
Lihat ide lainnya tentang kue kering, resep, resep masakan indonesia. They are called kembang goyang (shaking flower) or sometimes kembang loyang in Indonesia, known as kuih loyang or kuih rose in Malaysia and Singapore.
Cara membuat Kembang Goyang
- Di dalam wadah bersih, campur tepung beras, garam dan gula halus. Aduk rata menggunakan ballon whisk. Masukkan telur dan kuning telur. Aduk asal rata saja. Tuangkan santan sedikit-sedikit kedalam adonan sambil diaduk, beri pasta vanila. Aduk rata..
- Saring adonan agar tidak ada adonan yang bergumpal. Tekstur adonan memang encer. Sisihkan. Panaskan minyak yang banyak didalam wajan diatas API SEDANG. Sembari memanaskan, rendam cetakan kembang goyang. Tips supaya adonan menempel pada cetakan dan gampang lepas begitu digoreng adalah MINYAK HARUS PANAS dan cetakan HARUS PANAS..
- Celupan cetakan kembang goyang kedalam adonan, jangan sampai adonan menutupi atas cetakan. Celupkan kedalam minyak panas. Goyang-goyang sampai adonan lepas dari cetakan. Cetakan bisa digoyang atau hanya dicelup-celup kedalam minyak, jika cetakan panas, biasanya adonan tidak begitu susah tuk lepas dari cetakan. Balikkan adonan kembang goyang begitu disatu sisi telah kuning, jgn dibalikkan jika adonan masih putih, krn adonan masih lembut. Goreng sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan..
Mudah sekali kan bikin Kembang Goyang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14283621-kembang-goyang