Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (kembang). kembang goyang kue kembang goyang ekonomis kembang goyang renyah pakai maizena Kembang Goyang Manis. tepung beras•tepung terigu serba guna•gula pasir•garam•wijen putih•wijen.
Bahannya mudah dan murah, bisa dapat banyak Cara membuat kembang goyang ini tergolong mudah, tetapi kamu butuh bantuan cetakan kembang.
Resep kembang goyang Renyah Gurih dan tidak berminyak #kembanggoyang #kuematahari.
Kue Kembang Goyang Renyah Gurih Dan Tidak Berminyak.
Anda bisa buat Kembang Goyang memakai 8 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan membuat Kembang Goyang
- Kamu butuh 200 gram tepung beras.
- Siapkan 250 ml santan (resep asli 200ml air+santan kental 65ml).
- Siapkan 1 butir telur.
- Anda butuh 3 sdm gula.
- Kamu butuh 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt vanili bubuk (optional).
- Anda butuh 2 tetes pewarna hijau (optional).
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.
Lihat ide lainnya tentang kue kering, resep, resep masakan indonesia. They are called kembang goyang (shaking flower) or sometimes kembang loyang in Indonesia, known as kuih loyang or kuih rose in Malaysia and Singapore.
Instruksi untuk memasak Kembang Goyang
- Cuci bersih cetakan yg akan digunakan, keringkan. Td sy sempat merendam cetakannya di minyak goreng (dingin).
- Campur santan, telur, gula dan garam. Aduk2 rata, lalu masukkan tepung dan vanili dg diayak supaya tdk bergerindil. Aduk2 sampai rata.
- Panaskan minyak secukupnya, rendam cetakan di minyak panas sebelum digunakan. Celupkan cetakan pd adonan sampai tercelup 3/4 bagian, lalu masukkan ke minyak. Tahan beberapa detik, baru cetakan di goyang2 sampai adonan terlepas.
- Bila agak susah terlepas d awal2, bisa pake bantuan spatula utk melepaskan adonan. Goreng pd api kecil sampai kecokelatan. Angkat. Dan sajikan.
- Diawal td sy goreng tanpa pewarna, supaya warnanya tetap warna asli/alami. Saat adonan sisa setengah bagian, baru sy beri pewarna.. Biar jd 2 warna, hehe... Senang sekaliii bisa bikin kembang goyang ini.
- Teksturnya sangat renyah, empuk. Enyak sekaliii.. Orang rumah semua suka.. 😍.
Gampang sekali bukan membuat Kembang Goyang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14645871-kembang-goyang