Anda bisa membuat 34. Kembang Goyang / Omah Tawon (krezz, no klethuk2 di gigi) memakai 13 bahan dan 10 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat 34. Kembang Goyang / Omah Tawon (krezz, no klethuk2 di gigi)
- Anda butuh Bahan Utama.
- Kamu butuh 60 gr tepung kanji (Rp 500).
- Siapkan 8 gr tepung beras (Rp 300).
- Siapkan 1 butir telur ayam ukuran kecil (1500).
- Kamu butuh 1/2 sdt essense vanila bisa diganti 1bks vanili bubuk (Rp 500).
- Siapkan 100 ml santan (sy 2 sdm santan bubuk + 100ml air) (Rp 500).
- Siapkan Bisa juga santan cair 2 sdm ditambah air (menyesuaikan) optional.
- Anda butuh 3 sdm gula pasir (Rp 0,- krn g perlu beli 3sdm,krn ada di dapur).
- Siapkan 1/4 sdt garam (Rp 0).
- Bunda butuh 2 sdm margarine, lelehkan (Rp 500).
- Bunda butuh Bahan tambahan.
- Siapkan 1 ltr Minyak goreng (13k, tp sy kebetulan ada minyak, jd gbeli).
- Bunda butuh 1-2 sdt wijen mntah (gperlu disangrai) sy skip krn hbs😂 (Rp500).
Step by step untuk membuat 34. Kembang Goyang / Omah Tawon (krezz, no klethuk2 di gigi)
- Cuci tangan, siapkan alat n bahan n jgn lupa senyum n berdoa.
- Lelehkan margarine, lalu diamkan biar dingin.
- Kocok telur, gula garam, vanilla, santan bubuk lalu kocok semua sampai gula larut. Knp sy g larutkan sangan dgn air? Boleh kok.. cm sy pengen irit wadah aja biar g banyak tempat 😂.
- Tambahkan tepung kanji n telung beras aduk rata n tambahkan air sedkkit demi sedikit.
- Kondisikan adonan tdk terlalu cair, namun kental spt adonan peyek.. eemm atau sekental susu kental manis 😁 trakhir gambahkan margarine cair yg sudh agak dingin td, lalu ratakan.
- Panaskan minyak, api sedang cenderung kecil, setelah panas celupkan cetakan di minyak panas (jangan di rendam ya, di celup aja).
- Lalu celupkan ke dalam adonan, janvan sampai tercelup semua ga cetakan na krn akan mengakibatkan kembang goyang jd lengket n tdk mau lepas dr cetakan. Jangan terlalu lama mencelup ke adonan, krn cetakan yg sdh terbaluri oleh minyak panas, membuat adonan jd matang n lepas sblm masuk minyak. Jd xelupkan adonan max 2 detik langsung masukkan minyak 😊.
- Setelah 2 detik tercelup adonan, langsung masukkan ke minyak n goyang2kan yak.. biar adonan lepas dr cetakan.
- Setelah merekah n tekstur kembang goyang cukup kuat (tdk goyang2 dlm minyak) balik sebentar, jika sdh agak keemasan langsung angkat. Gak perlu smpe kecoklatan,, Lakukan sampai adonan habis 🥰 Sy gunakan tusuk sate/ lidi utk membalik n mengangkat kembang goyang. Jika menggunangan capit sdh pasti rawan hancur, jika pakai spatula akan rawan berminyak 😊 Setelah itu tiriskan diatas tisue atau kertas yg bs menyerap minyak, lalu segera masukkan toples setelah dingin agar kerenyahannya bs terjaga.
- Kembang goyang/ omah tawon krezz siap di nikmati.. Pengalaman: Ayah sy gigi atas n bawah na udh hampir habis, sisa 4 siung 😂 bawang kaliyak siung... Sy paksa suruh icip, awalnya g mau takut gusinya iritasi tapi katanya aman n nambah lagi donk 😍😍😍 alhamdulillah.. Jika dibuat ide usaha, yg sy tau kemasan plastik sealer kurang lebih ukuran 15×30cm + angin 😂 di jual 15-20rb, cuan berlipat2 yak 😻💸🛍️ Selamat mencoba ❤️.
Gampang sekali kan membuat 34. Kembang Goyang / Omah Tawon (krezz, no klethuk2 di gigi) ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/14833687-34-kembang-goyang-omah-tawon-krezz-no-klethuk2-di-gigi