168. Kamaloyang Minang (Kembang Goyang) Bunda bisa membuat 168. Kamaloyang Minang (Kembang Goyang) menggunakan 9 bahan dan 10 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak 168. Kamaloyang Minang (Kembang Goyang)

  1. Siapkan 2 buah kelapa parut.
  2. Siapkan 2 liter air panas.
  3. Siapkan 4 bungkus tepung beras roseband.
  4. Siapkan 4 butir telur ayam.
  5. Kamu butuh 1/3 sdm cabe giling.
  6. Bunda butuh 1/3 sdm bawang putih giling.
  7. Anda butuh 130 grm bawang merah.
  8. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
  9. Siapkan 5 batang seledri (ambil daunnya saja).

Step by step untuk buat 168. Kamaloyang Minang (Kembang Goyang)

  1. Peras kelapa parut dengan air panas hingga menghasilkan santan.
  2. Blender bawang merah dan daun jeruk hingga halus, bisa ditambahkan sedikit santan untuk memudahkan menghaluskannya.
  3. Campurkan telur + cabe giling + bawang putih giling.
  4. Di wadah santan tambahkan bawang merah + daun jeruk yang diblender, tepung beras dan campuran telur pada step ke 3. Aduk rata.
  5. Tambahkan 3 bungkus royko sapi, iris iris halus seledri, yang diambil hanya daun nya atau seperti gambar no 2. Aduk rata.
  6. Tekstur adonan seperti vidio dibawang. 168. Kamaloyang Minang (Kembang Goyang)
  7. Panaskan cetakan hingga benar benar panas.
  8. Goreng kamaloyang seperti vidio di bawah ini, Lakukan hingga adonan habis. Saat melepas adonan dari cetakan bisa di goyang sedikit saja.. 168. Kamaloyang Minang (Kembang Goyang)
  9. Tips membuat kamaloyang 1. Cetakan harus benar panas. Gunanya agar saat memasukkan ke adonan, adonan dapat menempel ke cetakan 2. Minyak harus panas, tetapi jangan terlalu panas 3. Adonan harus diaduk sesekali agar tepung tidak mengendap ke bawah 4. Gunakan lidi panjang untuk mempermudah dalam membalikkan kamaloyang.
  10. 5. Saat memasukkan cetakan ke adonan, jangan dimasukkan semuanya ke dalam adonan, seperti gambar di bawah 6. Gunakan kelapa parut bukan santan instan 7. Jika menggunakan kompor maka gunakan api kecil menuju sedang 8. Jika adonan terlalu kental bisa ditambahkan air sedikit.

Gampang sekali kan buat 168. Kamaloyang Minang (Kembang Goyang) ini? Selamat mencoba.

Source : https://cookpad.com/id/resep/15009866-168-kamaloyang-minang-kembang-goyang

Video 168. Kamaloyang Minang (Kembang Goyang)