Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (kembang). kembang goyang kue kembang goyang ekonomis kembang goyang renyah pakai maizena Kembang Goyang Manis. tepung beras•tepung terigu serba guna•gula pasir•garam•wijen putih•wijen.
Bahannya mudah dan murah, bisa dapat banyak Cara membuat kembang goyang ini tergolong mudah, tetapi kamu butuh bantuan cetakan kembang.
Resep kembang goyang Renyah Gurih dan tidak berminyak #kembanggoyang #kuematahari.
Kue Kembang Goyang Renyah Gurih Dan Tidak Berminyak.
Kamu bisa memasak Kembang Goyang menggunakan 11 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan memasak Kembang Goyang
- Siapkan 250 g tepung beras instan.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 340 ml santan (diambil dari 65 ml santan kental ka*a + air).
- Siapkan Secukupnya pewarna makanan merah tua.
- Anda butuh Secukupnya wijen.
- Bunda butuh 1/4 sdt vanili bubuk.
- Kamu butuh 140 g gula pasir.
- Siapkan Bahan lain :.
- Siapkan 1/4 sdt garam.
- Siapkan 1 butir telur, kocok lepas.
- Siapkan Secukupnya minyak goreng untuk menggoreng.
Lihat ide lainnya tentang kue kering, resep, resep masakan indonesia. They are called kembang goyang (shaking flower) or sometimes kembang loyang in Indonesia, known as kuih loyang or kuih rose in Malaysia and Singapore.
Cara buat Kembang Goyang
- Siapkan telur kocok dan santan kental yg dicampur dengan air.
- Campurkan semua bahan adonan kedalam wadah. Aduk-aduk perlahan menggunakan balon whisk sampai menjadi adonan yg licin gak bergerindil.
- Bagi adonan menjadi dua sama rata. Lalu tambahkan pewarna makanan merah tua pada salah satu bagian adonan. Dan tambahkan juga biji wijen pada masing-masing adonan.
- Panaskan minyak goreng secukupnya kedalam wajan. Panaskan juga cetakan kembang goyang kedalam minyak panas sebelum dicelupkan kedalam adonan. Celupkan cetakan yang panas kedalam adonan cukup sampai setengah cetakan aja jangan sampai tenggelam/penuh. Lalu goreng sambil di goyang-goyang cetakan nya kedalam minyak..
- Jika kembang goyang sudah matang angkat dan segera tiriskan diatas tisu. Nb: proses menggoreng menggunakan api sedang. Waktu mengangkat kembang goyang jangan nunggu sampai warna kecoklatan, sebab kembang goyang akan mengeras sendiri di suhu ruang..
- Simpan kembang goyang dalam toples. Dan sajikan.
Mudah sekali kan bikin Kembang Goyang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/15425931-kembang-goyang