Kue kembang goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. If it is translated into English, the word kembang goyang means a shaking flower (kembang). kembang goyang kue kembang goyang ekonomis kembang goyang renyah pakai maizena Kembang Goyang Manis. tepung beras•tepung terigu serba guna•gula pasir•garam•wijen putih•wijen.
Bahannya mudah dan murah, bisa dapat banyak Cara membuat kembang goyang ini tergolong mudah, tetapi kamu butuh bantuan cetakan kembang.
Resep kembang goyang Renyah Gurih dan tidak berminyak #kembanggoyang #kuematahari.
Kue Kembang Goyang Renyah Gurih Dan Tidak Berminyak.
Bunda bisa buat Kembang Goyang menggunakan 11 bahan dan 8 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Kembang Goyang
- Siapkan 100 g tepung beras.
- Kamu butuh 100 tepung terigu.
- Siapkan 50 g tepung sagu/tapioka.
- Siapkan 100 gr gula halus.
- Kamu butuh 1 bngks santan instan + 125 ml air (kurang lebih).
- Kamu butuh 1 butir telur, kocok lepas.
- Kamu butuh 1/2 sdt bubuk vanili.
- Bunda butuh Sejumput garam halus.
- Bunda butuh Setetes pewarna makanan kuning telur.
- Kamu butuh secukupnya wijen putih.
- Siapkan Minyak goreng.
Lihat ide lainnya tentang kue kering, resep, resep masakan indonesia. They are called kembang goyang (shaking flower) or sometimes kembang loyang in Indonesia, known as kuih loyang or kuih rose in Malaysia and Singapore.
Langkah-langkah untuk memasak Kembang Goyang
- Campur tepung beras, terigu, tepung sagu/tapioka, gula halus, bubuk vanili dan garam halus. Aduk rata..
- Tuang santan + air ke dalam campuran tepung. Aduk rata hingga menjadi adonan yg licin..
- Masukkan telur kocok dan pewarna makanan, aduk kembali hingga tercampur rata..
- Panaskan cetakan kembang goyang dalam minyak yg cukup banyak..
- Taburkan sejumput wijen ke atas adonan..
- Angkat cetakan kembang goyang. Celup dalam adonan (jangan smp tenggelam seluruhnya). Angkat lalu masukkan dalam minyak panas..
- Goyangan cetakan dlm minyak, kue akan terlepas dgn sendirinya. Biarkan cetakan tetap dlm minyak untuk beberapa saat lalu ulangi langkah 6. Goreng kembang goyang hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
- Selanjutnya ulangi langkah 5, 6 dan 7 hingga adonan habis. Masukkan 3-4 cetak kue sj setiap kali menggoreng. Saat kue sdh dingin, segera masukkan ke dlm stoples..
Mudah sekali kan buat Kembang Goyang ini? Selamat mencoba.
Source : https://cookpad.com/id/resep/12213313-kembang-goyang